产品名称: 节能型肠粉机(气+电) 价 格:1200元 产品备注:不锈钢材质,电+煤气加热 产品类别: 肠粉机|磨米浆机系列 产 品 说 明 节能型肠粉机 价格: 4抽屉格1200元 5抽屉格1250元 产品规格:蒸炉长宽:72*68CM 蒸炉高度:75CM 粉仓高度:33CM 粉仓地盘直径:54CM 抽屉长宽:37×30CM 产品整体尺寸(长宽高) 产品多配置多一个抽屉,方便替换! 随机赠送油刷,刮刀,配方资料,技术光盘 不锈钢制肠粉机比较地道,轻便,外观漂亮 二 设备特点 ★采用电子打火,管道式加热 ★设有废气排出孔,强力排出废气,确保燃烧充分 ★比同类产品节省燃气成本70%以上 ★较大火力时耗气1.3kg/h ★较小火力时耗气0.1kg/h 四 肠粉制作方法 制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。 1 调好肠粉桨(配方见上面) 2 将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进机器蒸即可 3 酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料) 三:肠粉原料 肠粉酱汁配料:80元/套 (温馨提示:本产品为高级酒店**,调酱口味佳,建议客户使用!) 肠粉**粉:130元/袋/50磅 手动绞肉机:80元/台 电动绞肉机:350元/台 公司名称:广州市白云区松洲立富食品机械经营部 电话:020-61138915(六条线) 传真:020-81746423 业务Q、463114996 售后Q 地址:广州市白云区金沙洲沙凤一路桅子花街1号114铺 坐车路线: 一、坐车到火车站的客户 1. 走到流花车站总站乘坐广231路快线(坐1站)到金沙洲大桥西站下 2. 乘坐出租车,共行驶5.6公里,费用约19元左右 二、从广州火车东站总站乘坐283路(坐20站)到金沙洲大桥西站下 三、从天河客运站总站乘坐290路(坐17站)到金沙洲大桥西站 四、市区可做42路、429路到沙凤一路下车,或坐231快线、276路、佛276路、283班车、283路、290路、424路、429路、429A路、830路、885路高峰、快线912路、夜16路、高峰快线25、高峰快线30、42路、夜45路、夜54路、55路到金沙洲大桥西站下。